臼杵の食文化を体験しよう！「未来を掬ぶ臼杵ごはん」

日時: 2025年12月21日(日)

会場: 臼杵市中央公民館

イベント情報

USUKIフードパーク

臼杵の食材を使ったお弁当や加工品、海外で行われたユネスコ食文化創造都市イベントで臼杵市の料理人が披露したアレンジ郷土料理の販売などを行います。また、もう一つのユネスコ食文化創造都市の山形県鶴岡市が特産品の販売もします。この日にしか味わえない料理もあります。
■時間／11時～16時
■場所／臼杵市中央公民館駐車場
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～未来へ掬ぶ臼杵ごはん～
高校生NEW郷土料理グランプリ

臼杵高等学校(4チーム)、海洋科学高等学校(1チーム)、津久見高等学校(1チーム)の生徒が臼杵の食材を使った「前菜メニュー」を開発します。イベント当日は、各チームがプレゼンを行い、審査員が味・見た目・コンセプトなどを踏まえてグランプリのチームを決定します。数量限定で、試食販売も行いますよ。
■場所／臼杵市中央公民館大ホール
■スケジュール
11時30分～プレゼン大会
13時30分～試食販売開始
15時～表彰式

※状況により内容や日程などが変更になる場合があります。詳しくは、お問い合せ先にてご確認ください。