バーバリアン地方の家庭料理レバーケーゼとソーセージづくり

日時: 2023年2月26日(日)10時～13時【申込締切2/20】

会場: さいき城山桜ホール　キッチンコート

ドイツのシュミットさん直伝

イベント情報

＜ドイツのシュミットさん直伝バーバリアン地方の家庭料理レバーケーゼとソーセージづくり＞
シュミットさんは、20年に渡り日本の大手食品メーカー等において、ハム・ソーセージなどの加工指導を行ってきた、有名マイスターです。
このワークショップは、佐伯市食のまちづくり推進事業の一環として、食の技術・意識の向上、『食のまち佐伯』の機運醸成を目指し、実施します。

■講師／ユルゲン・シュミットさん(ドイツミュンヘン在住)
■コーディネーター／大友勝彦さん(オートモズフィッシュアンドファーム代表)
■参加費／1000円(試食付き)
■定員／先着16名
※
■持ち物／エプロン、三角巾、手拭きタオル、参加費、水分補給、筆記用具
■お問い合わせ・申込先／ブランド推進課
(TEL)0972-22-4673
(MAIL)shoku@city.saiki.lg.jp
■申込締切／2月20日(月)

※状況により内容や日程などが変更になる場合があります。詳細につきましては、お問い合わせ先にてご確認ください。