「春の真牡蠣フェア」佐伯市で開催

「春の真牡蠣フェア」が大分県佐伯市で始まり、ふっくらとした身と濃厚なうまみを味わえる料理が提供されています。

このフェアは、佐伯市内の飲食店6店舗で開催されており、それぞれが地元の新鮮な真牡蠣を活かしたメニューを提供しています。

中でも「つるみテラス」では、地元で水揚げされた養殖マガキの蒸し焼きを楽しめる「春満喫御膳」(2500円)が人気です。キャンペーン期間限定で、ブリのリュウキュウや南蛮漬け、アジフライなど新鮮な魚を使った定番料理とともに、うまみ豊かなマガキを楽しむことができます。

(つるみテラス 神田道子さん)
「今は春満喫御膳といいまして、煮物、揚げ物、生もの、いろんな味を楽しめる御膳となっています。」

今年で3回目を迎えるこのフェアには、北九州や熊本など県外からも多くの来訪者があるということです。

(訪れた客の声)
「身がぷりぷりしていておいしかったです。」
「ちょっと小ぶりでしたが、味はしっかりしていて濃厚でおいしかったです。」

春の真牡蠣フェアは、4月30日まで開催されています。

#佐伯市 #グルメ #真牡蠣

イベント情報

◎春の真牡蠣フェア
■期間／2025年3月16日(日)～4月30日(水)
■場所／佐伯市内の飲食店6店舗

関連リンク

・OBSニュース「「春の真牡蠣フェア」大分・佐伯市で開催　6店舗参加、自慢の料理を提供」
・Youtube OBSNews「「春の真牡蠣フェア」大分・佐伯市で開催　6店舗参加、自慢の料理を提供」