「春の佐伯本まぐろフェア」マグロとフグの紅白対決

大分県佐伯市の海の幸を味わえる「佐伯本まぐろフェア～紅白対決～」が、2月8日から始まるのを前に魅力をPRしようと試食会が開かれました。

「佐伯本まぐろフェア～紅白対決～」は、赤身の地元産本マグロと、フグ・タイ・ヒラメといった白身の高級魚が味わえる観光キャンペーンです。2025年の今年は佐伯市内の飲食店16店舗が参加し、新たに地元で獲れた地魚も取り入れた、趣向を凝らしたメニューが提供されます。イベント開幕前の2月6日、参加店舗のひとつ「ひょうたん小路」で試食会が行われ、観光関係者や国際交流員ら約20人が参加しました。試食会では、マグロとフグの紅白丼や握り寿司、フグ刺しなどが振る舞われ、参加者は佐伯ならではの海の幸を堪能しました。

(一般財団法人 観光まちづくり佐伯・久寿米木里美さん)
「今週はマグロを食べに行ったけど、次回はフグにしようか。というふうに色んな種類の魚がおいしい状態で提供できますので、ぜひ佐伯市に楽しんで来てください。」

冬の時期ならではの、脂がのった本マグロやフグ、ヒラメなどが味わえる「佐伯本まぐろフェア～紅白対決～」は2025年2月8日から4月17日まで開催されます。

#佐伯市 #グルメ #本マグロ #海の幸

イベント情報

◎佐伯本まぐろフェア～紅白対決～
■開催期間／2025年2月8日(土)～4月13日(日)

関連リンク

・OBSニュース「「春の佐伯本まぐろフェア」マグロとフグの紅白対決…どちらに軍配？ 8日から開催　大分・佐伯市」
・Youtube OBSNews「「本マグロフェア～紅白対決～」の魅力をPR　フグやタイの白身高級魚も提供」