『関あじ』さばき方料理教室 in おおいたマルシェ【参加者募集】

「おおいたの食」と「地産地消」をテーマとしたイベント「おおいたマルシェ」を11月9日(土)、10日(日)に大分いこいの道広場で開催します。その一環として、関あじを各自一匹丸ごとさばき、料理をする関あじさばき方料理教室をプレイベントとして開催します。
「おおいたの幸」である関あじのさばき方を学び、ご自宅で魚を使った料理を作ってみませんか。

■対象者／高校生以上(大分市内に在住または通勤通学している方)
■募集人数／15人(応募多数時は抽選)
■参加費／無料
■メニュー／関あじを一匹まるごと使ったメニュー
刺身
りゅうきゅう
あら汁
※漁の状況によっては、魚種、メニューの変更の可能性があります。

■申込方法／参加申込書に必要事項を記入の上、郵送、ファクス、持参、もしくは専用申込みフォーム
※参加申込書のダウンロードは大分市ホームページ[PDF]
■申込先／おおいたマルシェ実行委員会事務局
(宛先)〒870-8504 大分市荷揚町2番31号 大分市農政課
(FAX)097-534-6176
■申込締切／9月25日(水)<必着>

※当選者・落選者のいずれの方にも郵送にて結果を通知します。(10月上旬頃)
※複数名でお申込みの場合は代表者にのみ結果を通知します。
※状況により内容や日程などが変更になる場合があります。詳細につきましては、お問い合わせ先にてご確認ください。