【中津市】夏そば解禁！

夏の新そば賞味会が行われました。

2025年7月4日(金)、道の駅耶馬トピアで「夏の新そば賞味会」が行われました。
そばは、ルチン、食物繊維、ビタミンなどミネラルを豊富に含んでいます。
特にルチンは血圧を下げる効果があり、健康に良い影響を与えることで知られています。

今回、そばの様々な栄養素を余すところなく利用しようと、通常よりも粗目に挽いたそば粉を使用した新メニュー“田舎そば”と通常のそばをざるそばで食べ比べしてもらいました。
さらに、深耶馬渓で栽培された新茶を、そばに取り込んだ茶そばに夏野菜の天ぷらを添えたぶっかけそばも提供されました。
参加者からは“田舎そば”の方がより、そばの香りを楽しめる。と新そばならではの香りと味を楽しんでいました。

中津市産の夏の新そばは、道の駅耶馬トピアのほか、中津耶馬渓そば街道の各店で食べることができます。

【中津耶馬渓そば街道】
・道の駅 耶馬トピア(大分県中津市本耶馬渓町曽木2193-1)
・万千百園(まちおえん)(大分県中津市本耶馬渓町跡田1457-1)
・甘味処 禅海茶屋(大分県中津市本耶馬渓町曽木2066-7)
・手打ちそば 筍(大分県中津市耶馬渓町大字大島174-1)
・炭蕎麦 渓石園(大分県中津市耶馬渓町大字大島2286-1)
・自然蕎麦めん処 そばの杖(福岡県北九州市小倉北区中井5丁目14-12)

問い合わせ先

・本耶馬渓地域振興課(TEL：0979-52-2211)

関連リンク

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