1.自然・景観
焼尾の池(石河内溜池)
EVENT
豊後高田市
豊後高田市では、春そばと秋そばの年2回、そばの栽培を行っており、旬の新そば(秋そば)が市内の「豊後高田そば認定店」各店で提供されます。
仏の里・豊後高田で育まれ、可愛らしく花を咲かせた「そば」。実が収穫、丁寧に乾燥され、そば粉などの素材に加工されていきます。移動距離や温度変化が小さく、食材にかかるストレスが少ないそばは「豊後高田そば認定店」で大切に<3たて(挽きたて・打ちたて・茹でたて)>を守って提供されます。
秋そばの特徴はゆたかな風味と舌触りのよさ。愛情いっぱいの豊後高田そば。どうぞお楽しみください。
◆秋の新そばの特徴
豊後高田そばの秋の新そばは、”香りが豊かで、味わい深いのが特徴”です。
◆豊後高田手打ちそば認定店(一例)
・そば処 響き
・十割蕎麦 ゑつ
・高田そば 翔など
※状況により内容や日程などが変更になる場合があります。詳細につきましてはお問合わせ先にてご確認ください。
豊後高田市役所農業振興課
0978-25-6243正解者の中から抽選で賞品をプレゼント!
毎月末日締切です
九重町
玖珠町
玖珠町×2名/九重町×6名
※プレゼントの写真はイメージです。