そばの花開花情報

西日本有数のそばの産地である豊後高田市の春そばの開花情報をお届けします。

■開花時期／2024年6月2日(日)頃まで
■おすすめ場所
◎美和地区
・目印となる場所／花いろ温泉近く
・見頃／5月26日(日)～6月2日(日)頃​
◎古城地区
・目印となる場所／草地小学校近く
・見頃／5月23日(木)～5月30日(木)頃
◎長添地区
・目印となる場所／草地小学校近く
・見頃／5月26日(日)～6月2日(日)頃
◎羽根地区
・​目印となる場所​／市営羽根住宅手前
・見頃／5月23日(木)～5月30日(木)頃
◎佐野地区
​​・目印となる場所​／​河内小学校近く
・見頃／5月23日(木)～5月30日(木)
※軽自動車、全幅の狭い小型車推奨。

＞各場所の詳細は、豊後高田市ホームページで周辺の目印となる場所を提示していますので、ご確認ください。
※天候により見頃時期が変更になる可能性があります。

豊後高田そば

西日本有数の生産量を誇る「豊後高田そば」は、春と秋の年2回栽培をするという大きな特徴があり、新そば(春そばと秋そば)を年2回食べることができます。豊後高田そばは、生産～加工～手打ちまでを同じ土地で行うため、移動によるストレス(温度変化、湿度変化、時間経過)が極めて低い、おいしいそばを食べることができます。

＜豊後高田市には「そば認定店」があります！＞
豊後高田市では、豊後高田そばをお客様に安心してお召し上がりいただくために、「豊後高田そば認定店」の制度を設けており、現在市内に11店の認定店が存在します。
​一定の技術を習得している各店舗が、下記の掟を厳しく守り、おいしいおそばをご提供いたします!
【掟】
1.豊後高田そばを使用すること
2.手打ちであること
3.そばの“3たて”を守ること
(挽きたて、打ち立て、茹でたて)

豊後高田そば・春そば開花情報のお問合せ先

豊後高田市 農業振興課(TEL：0978-25-6243)

https://www.city.bungotakada.oita.jp/site/showanomachi/16196.html